تعرف علي طريقة استخراج عسل النحل من الخلية بشكل صحيح

يعتبر استخراج العسل من الفوائد التي يجنيها صاحب المشروع من تربية النحل، ولا تنسي بأن الإعتناء بالنحل وتربيته بشكل جيد طوال العام يجلب مكافأة لصاحب المشروع. فعند استخراج عسل النحل يقوم صاحبه ببيعه او تناوله او تقديمه كهدية لأحبائه. ونحن سنحرص في هذا المقال الشيق علي موقع قلمي بيزنس علي تعليمك طريقة استخراج عسل النحل من الخلية وتعريفك بالأدوات المطلوبة لذلك الغرض.

طريقة استخراج عسل النحل من الخلية

ما هي الأدوات المستخدمة في استخراج عسل النحل من الخلية؟

يجب أن تتضمن عملية إستخلاص عسل النحل عدة خطوات من بينها، الحصاد، فتح الأغطية، الإستخراج، الترشيح، التعبئة، ولكن قبل القيام بذلك يجب عليك امتلاك معدات إستخراج عسل النحل، وهي كالتالي: 

1. معدات الحماية من لدغات النحل مثل القفزات وبذلة النحل.
2. فرشة النحل أو لوحة الدخان،.
3. دلو او خزان غير قابل للفتح.
4. سكين لإزالة الأغطية.
5. مرشحات مستخرج العسل او قماش اختياري
6. غربال.
7. خزان تعبئة وحشو، او دلو سعة 5 جالونات.
8. زجاجات لتعبئة العسل او حاوبات ذات اغطية.
9. ملصقات زجاجات العسل إذا أردت تميز علامتك التجارية إختياري.

موسم استخراج عسل النحل؟

في أغلب الوقت، يكون استخراج العسل في شهري أغسطس أو سبتمبر. وفي بعض الأحيان، يسمح إنتاج النحل المرتفع بإستخراج العسل في وقت مبكر أيضًا. قم بتغطية الإطارات بنسبة 80 بالمائة على الأقل إذا تمكنت من تغطيتها بنسبة 100 بالمائة سيكون أفضل لك قبل إستخراج عسل النحل.

يمكنك عدم القيام بذلك، فالنحل يتكفل بتغطية العسل عندما يتحول من الرحيق إلي العسل، الذي يحتوي علي نسبة 18% من الماء. ولكن إحذر من إستخراج العسل مبكرا جدا فقد يؤدي إرتفاع محتوي الماء إلي عسل مخمر أو فاسد.

ملاحظة مهمة: إذا كانت خليتك عمرها سنة واحدة فيجب عليك أن تترك أي عسل للنحل حتي يكون لديه ما يكفيه من الطعام أثناء فصل الشتاء. وإذا كانت خليتك قديمة تأكد أيضا من ترك البعض من العسل للنحل لأن النحل يأكله في فصل الشتاء. تأكد من أنك إذا تركت النحل بلا عسل في فصل الشتاء فسيموت من الجوع وتخسر نحلاتك.

طرق إستخراج العسل

قم بإزالة الأغطية واستخراج العسل داخل منزلك في مكان يكون نظيف وأمن، ولكن إنتبه؛ فأستخراج عسل النحل يعتبر عملية فوضوية جداً وسيتسخ المكان الذي أنت موجود فيه لذلك إحرص علي إختيار مكان مناسب لإستخراج عسل النحل.

لا تفكر أبدا في إستخراج عسل النحل في الخارج، فالنحل إذا شم رائحة العسل المكشوف فستأتي لإستعادته منك بكل ما اوتيت من قوة وبالطبع لن تسلم لدغاتهم أو إزعاجهم. لذلك إتبع الخطوات التالية لضمان إستخراج عسل النحل وجمع المحصول بأمان: 

قم بتجهيز الأدوات اللازمة التي ستستخدمها في إستخراج عسل النحل مثل "بيت العسل" وهو المكان الذي ستزيل فيه غطاء العسل وتصفي العسل داخله.

قم بإستخدام فرشاة النحل من أجل إبعاد النحل بلطف عن إطارات العسل التي تريد حصادها، ثم أسرع بإغلاق اطارات العسل التي لا يوجد فيها نحل بسرعة في صندوق مغلق لنقلها. ويمكنك إستخدام لوحة مثلثة الشكل من أجل إبعاد النحلات عن العسل طوال الليل، او لوحة من الدخان المعطر لإبعاد النحل عن العسل بسرعة.

إذا كنت تقوم بإستخدام الطريقة اليدوية لإستخراج عسل النحل فقم بإزالة غطاء العسل من خلال اداة ازالة الأغطية. يمكنك عمل ذلك بسكين إزالة أغطية كهربائي ساخن، او بأداة إزالة أغطية سحب، او اداة تقطيع، او سكين اسطوانية، او سكين إزالة أغطية بارد.

بالرغم من أن إستخدام سكين بارد حاد أمر مفيد إلا أن غمز السكين في ماء ساخن جداً يجعل من السكين أسرع في تقطيع الشمع.

قم بجمع غطاء العسل داخل دلو من اجل الإستفادة منه، فشمع العسل يمكن إستخدامه في أشياء كثيرة كصناعة الصابون والشموع. قم بوضع شمع العسل علي جنب لتصفيته من العسل المخزن بداخله، فقد يكون هناك الكثير من العسل الملتسق في الاغطية الشمعية.

بعد إتباع هذه الخطوات، اصبح لدينا عسل جاهزًا للاستخراج. نذكرك بأن هناك عدة طرق تستخدم في استخراج عسل النحل يمكنك أن تختار واحدة منها، وسنتناول من تلك الطرق ثلاثة أنواع رئيسية تستخدم في استخراج عسل النحل من الخلية: الاستخراج بشكل يدوي أو آلي، استخدام طريقة السحق والتصفية، طريقة المشط المقطوع.

اقرأ ايضا: هل مشروع تربية النحل مربح؟

استخراج العسل بدون مستخرج العسل

إذا كنت تمتلك منحل عسل صغير، فقد يكون حصاد العسل بدون مستخرج العسل خيارًا غير مكلف. ونحن سنقوم بذكر طريقتين لا تتطلبان مستخرجًا للعسل: قطع المشط، وطريقة السحق والتصفية.

تستخدم الأمشاط في كلتي الطريقة، ما يعني بأن النحل سيحتاج إلى سحب أقراص جديدة قبل أن يقوم بإنتاج المزيد من العسل في الموسم القادم. قد يكون هذا عاملاً في قرارك بشأن الطريقة التي تستخدمها.

بالنسبة لطريقة السحق والتصفية فهي من تقنيات تصفية العسل منخفضة الكلفة، كل ما عليك فعله هو كشط قرص العسل من الإطار ووضعه في دلو ثم تقوم بسحق قرص العسل. 

قم بوضع منخلًا في دلو أو وعاء آخر، ثم قم بسكب أقراص العسل المسحوقة في المنخل، اتركها لتتصفا طوال الليل. قد يكون إستخدام هذه الطريقة مناسبة بالنسبة لمربي لهواة تربية النحل الذين يملكون خلية نحل واحدة أو اثنتين فقط.

بإستخدام هذه الطريقة سيتحرك العسل بشكل أسرع في غرفة دافئة، وقد تتمكن من إستخلاص المزيد من عسل النحل إذا قمت بتحريك قرص العسل المسحوق عدة مرات والقيام بكشط رقائق الشمع الكبيرة من داخل المصفاة لإنزال العسل الملتسق.

يعد القيام بتقطيع العسل باستخدام أقراص العسل طريقة مناسبة لتعبئة واستخدام العسل. وفي زمن التكنولوجيا يوجد العديد من الأدوات التي تستخدم لإستخلاص العسل ولكن سكين المطبخ الحادة كافية بتأدية هذا الغرض.

للتذكير، هذه الطريقة لا تعمل مع إلا مع الإطارات التي تحتوي على قاعدة شمعية أو بدون قاعدة، وهذه الطريقة لا تصلح مع الإطارات التي تستخدم قواعد بلاستيكية، كما أن قاعدة الشمع السلكية ستحد من حجم وشكل قرص العسل الذي يمكنك تقطيعه. قم بإختيار إطارات مغطاة ومختومة بالكامل، فهذا سيشير إلى أن عسل النحل سيكون لديه قدر مناسب من الرطوبة التي تمنع عنه التلف.

قم بتحديد حجم المشط الذي يناسب حاوياتك، ثم استخدم سكينًا أو أداة قطع المشط للضغط عبر الإطار بالكامل. يمكن أن يؤدي تسخين السكين في ماء حامي إلى تسهيل قطع مشط الشمع، لكن هذا ليس ضروريًا. بعد ذلك، قم بإزالة جزء المشط وضعه في حاوية المشط المقطوعة التي تفضلها.

نصيحة عند حصاد أقراص العسل المقطعة: جمد أقراص العسل قبل قطعها أو بعد قطعها وتعبئتها. لضمان قتل أي عثة (حشرة ضارة) تعيش في شمع العسل قد تعيش في أقراص العسل، مما يمنع إصابة العسل المخزن بالتلف.

كيف استخدم مستخرج العسل

إذا كنت تمتلك منحل كبير وتخطط لاستخراج كميات كبيرة من عسل النحل وشمع العسل، يمكنك شراء مستخرج عسل يدوي أو آلي.

فباستخدام المستخرج اليدوي أو الآلي، ستتمكن من إزالة أي أغطية للشمع وتحتفظ بها، ثم تقوم بوضع الإطارات غير المغطاة في السلال بداخل المستخرج. هذه العملية سيحدث من خلالها دوران المستخرج، ثم تقوم القوة الطاردة المركزية بدفع العسل خارج الإطارات. تأكد من تدوير جميع الإطارات على دفعات حتى يتم حصاد جميع الإطارات المحددة بنجاح. تأكد من أن كل حمولة من الإطارات متوازنة عبر المستخرج - يمكن أن يؤدي الحمل غير المتوازن إلى إتلاف الإطارات أو المستخرج أو كليهما.

لا تقم بمحاولة استخراج إطارات العسل من دون سلك أو دعامات أو أساس بلاستيكي، لأنها ستتكسر بعد إستخراج العسل بفعل عدم تحملها شدة المستخرج، قم بوضع الإطارات في الخلية حتى تتمكن نحلاتك من ملئها مجددًا.

هل من الضروري تصفية العسل؟

العسل الذي يتم استخراجه حديثًا يحتوي علي بعض من قطع حبوب اللقاح والبروبليس وشمع العسل، علي الرغم انه ليس امر ضروريا إلا أن بعض النحالين يقومون بترشيح العسل او تصفيته من أجل التخلص من هذه القطع قبل تعبئته.

يمكنك استخدام القماش القطني أو المرشحات ذات المرحلتين، او صب عسل النحل من خلال مرشح نايلون معلق داخل دلو وقم بتعليق المرشح من اجل السماح للعسل بالتصريف، أو شراء خزان تعبئة أو منخل عسل لتبسيط الترشيح وتعبئة العسل.

بعد الإنتهاء من استخلاص العسل وتصفيته، جاء موعد تعبئته في زجاجات أو برطمانات. بعد ذلك ها قد جاء وقت بيع أو تناول أو إهداء عسل النحل المصفي. شكرا للقرأة ولا تنسي تصفح موقعنا لمعرفة المزيد عن المشاريع المربحة وعالم النحل.